Ca’ dei Maghi Valpolicella Classico 2023 er en klassisk og elegant rødvin fra hjertet af Valpolicella. Vinen er let og saftig med fokus på friskhed, balance og ren frugt – et smukt udtryk for områdets traditionelle stil og Ca’ dei Maghi's håndværk.
Smag & duft: Aroma af friske røde kirsebær, hindbær og modne ribs med lette florale noter og et diskret strejf af krydderi. Smagen er frisk og harmonisk med bløde tanniner, livlig syre og en elegant, frugtig afslutning.
Druer & oprindelse: Corvina, Corvinone og Rondinella
Valpolicella Classico, Veneto, Italien
Vinifikation: Druerne høstes manuelt og gennemgår traditionel gæring ved kontrolleret temperatur for at bevare friskhed og frugt. Vinen lagres kortvarigt på ståltank, hvilket giver et rent og let udtryk.
Madmatch: Perfekt til pasta med tomatbaserede saucer, pizza, charcuteri, lette kødretter, grillet kylling og milde oste. Også ideel som et glas i sig selv.
Servering: Serveres ved 14–16 °C. Kan med fordel let afkøles på varme dage.
